本帖最后由 活动小编 于 2022-8-10 15:24 编辑
前不久七夕,成千上万吨的狗粮 在小编脸上胡乱地拍打 唯一的感受就是人间不值得! 而过两天,就是“七月十四”了 成千上百万的鸭将会感到 “鸭生不值得”!
没错 8月11日就是是中国的 农历七月十四 也是灵山人俗称的“鬼节” 在这个特殊的节日里 灵山人家家户户都有 祭祀亡魂、烧纸钱等习俗
而且在这一天 鸭子成为了当仁不让的“主角”! 未来几天 各位灵山小伙伴的盆友圈 估计都会被鸭子刷屏了
七月十四在灵山 最重要的是什么? ↓↓↓ 吃鸭!吃鸭!吃鸭! 重要的事情要说满三遍! 明天 没有一只鸭能活着飞出个灵山!
每到七月十四这天 灵山家家户户都会劏鸭吃
在灵山的农村 七月十四不亚于春节 一些地方还连过好几天 各村亲戚家都可以吃个遍
如今的“鬼节” 正在逐渐成为一个 家庭团圆的重要日子 不论在家的,还是在外的 都会早早回家过节
没有一只鸭子能活着飞出灵山 !
明天,灵山人的饭桌是这样的 白切鸭、柠檬鸭、烧鸭......
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每年的这个时候 家家户户都会杀鸭来吃
在灵山“做鸭”不容易
现在的人在鬼节吃鸭子没那么多说法 无非是找个理由加菜罢了 灵山人不仅爱吃鸭 而且吃鸭的花样还很多 鸭鸭们为了迎合不同客人的口味 煎、炒、炸、炖、扒、扣、醉、烧...... 早已被各种烹饪手法安排得明明白白!
接下来 就到了各位吃货期待已久的美食节目了 《论灵山人是怎么“做鸭”的》
啤酒鸭
啤酒鸭是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。不仅是下饭佐酒佳肴,回味无穷,鲜香微辣,略带啤酒香味,风味独特。
菠萝鸭
鲜黄靓丽、晶莹剔透的菠萝,散发出幽幽的清香,再搭配鲜嫩鸭肉、加入特制的调料,经高温烹制后,纹理细腻的剔骨鸭肉,在烹制的过程中充分吸收菠萝的清香,整道菜色泽鲜亮、酸甜适口,释放出浓郁果香。
各位灵山小伙伴们,看过瘾了吗? 小编相信,会吃的灵山人 绝不会让一只鸭子活着飞灵山! 最后,你家准备吃鸭吗? 柠檬鸭还是白斩鸭?
来源:桂平通 |